家常豆瓣鱼的做法 ?家常豆瓣鱼的做法视频

时间:2025-06-09 09:03:03来源:悦刻正品智库作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 墨鱼膏家常做法
  2. 海胆膏做法
  3. 鱼油膏做法

墨鱼膏家常做法

用料 :

墨鱼350克、鸡蛋家常鸡蛋家常年糕200克、膏的糕五花肉150克、做法做法干葱头少许  、视频生姜1块  、鸡蛋家常鸡蛋家常青红辣椒少许 、膏的糕料酒20毫升 、做法做法白胡椒粉少许 、糖适量 、盐适量 。

2 、做法 :

(1)把墨鱼放入水中,用剪刀剪开身体部位 ,挖出墨鱼骨,去除内脏 ,取出墨囊 ,剥去墨鱼皮;再剪去墨鱼的眼睛,挑出牙齿。

(2)墨鱼肉一切二,改刀成薄片 ,五花肉也切成薄片  。

(3)挤出墨囊中的墨汁,加适量清水搅匀备用;年糕焯水备用。

(4)起油锅 ,小火煸香干葱头末、姜蒜末,然后下肉片煸炒 ,倒入墨鱼汁,淋少许料酒,下墨鱼翻炒。

(5)加适量的水 ,下年糕  ,加一点盐、糖调味 ,炒到年糕软糯,汤汁浓稠 ,撒白胡椒粉 ,出锅后点缀青红辣椒圈即可

海胆膏做法

主料

野生海胆膏200g

鸡蛋3个

辅料

盐巴少许

1.海胆膏用水冲一冲

2.海胆膏打散 ,打入鸡蛋 ,,盐巴少许

3.上蒸锅 ,,里面的水先煮开哦

4.出锅,喜欢的可以加点葱花 ,这道菜最适合小孩,营养丰富,味道也很鲜美。

?温馨小提示

一定要水开了在放进去蒸哦

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鱼油膏做法

备好葱花,盐少许。

2·鸡蛋打散,蛋花盐放入,搅拌均匀。

3·把鱼内脏和先前做好的蛋花均匀拌好

4·放入锅内 ,蒸好 。数分钟 ,凝固好  ,就可以吃了。

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